Гости пансионата по достоинству оценят качество питания. В меню включены традиционные блюда русской, грузинской, украинской и национальной местной кухни – более 60 наименований, которые постоянно обновляются. Организовано детское и диетическое питание. Все представленные в рационе блюда готовятся из свежих продуктов, преимущественно выращенных на территории края. Наши повара удовлетворят вкусам даже самых изысканных гурманов.
Возможна доставка питания в номер. Ужин по желанию отдыхающих может быть заменен пикником на природе с шашлыками.

К услугам отдыхающих два варианта питания:
- комплекс (блюда из представленного ниже меню подаются с периодичностью 7 - 10 дней);
- блюда на заказ (согласно ресторанному меню). В ресторанном меню Вам будут предложены изысканные мясные, рыбные и вегетарианские блюда, морепродукты, десерты, свежевыжатые соки, коктейли и т.д..

Основное меню для «комплекса» :

Завтрак:

Холодные закуски:
- колбаса сырокопченая;
- ветчина;
- мясо копченое;
- сыр;
- масло сливочное;
- масло шоколадное;
- рулет куриный;
- рулет печеночный;
- паштет;
- овощное рагу;
- домашнее сало;
- яйцо отварное.
- йогурт;
- мюсли;
- кукурузные хлопья;
- шоколадные шарики;
- мёд;
- джем;
- варенье;
- сгущенное молоко.

Горячие блюда:

1. Пирожки с

- яйцом и луком;
- картошкой;
- капустой;
- печенью;
- джемом.

1. Блинчики с

- с мясом;
- с творогом;
- без начинки.

1. Пельмени
2. Вареники

- с творогом; 
- с картофелем.

1. Яичница
2. Сосиски

- отварные;
- жареные.

• Хворост

Обед, ужин: 
Холодные закуски:

• Салат из свежих овощей – огурцы, помидоры, перец (заправка по вкусу – масло, сметана, майонез);
• Салат свекольный; салат морковный; салат капустный;
• Салат «Греческий» (огурцы, помидоры, сыр, оливки, растительное масло);
• Салат «Отрада кролика» (свежая капуста, зеленый горошек, зелень, заправка по вкусу);
• Салат «Еврейский» (сыр, яйцо, чеснок, майонез);
• Салат «Весенний» (капуста, огурцы, яблоки, лимонный сок);
• Салат «Крабовый» (крабовые палочки, огурцы, кукуруза, яйца, зелень, майонез);
• Салат «Столичный» (картофель, яйца, огурцы, зеленый горошек, зелень, мясо, майонез);
• Жареные баклажаны; Жареные кабачки
• Сельдь;
• Зелень в ассортименте.

Первые блюда:

• Борщ в ассортименте;
• Щи в ассортименте;
• Солянка мясная, солянка рыбная;
• Суп-лапша домашняя куриная;
• Хашлама из говядины или баранины;
• Суп – харчо;
• Суп грибной;
• Суп картофельный, суп летний (овощной);
• Суп крупяной (гороховый, бобовый);
• Уха;
• Окрошка (заправка – кефир, квас);
• Свекольник;
• Супы молочные;
• Супы-пюре в ассортименте.

Вторые блюда:

• Котлеты домашние (мясные, рыбные);
• Гуляш;
• Говядина в сметанном соусе;
• Люля – кебаб;
• Шницель;
• Печень в сметанном соусе;
• Оладьи печеночные;
• Курица жареная;
• Курица тушеная в сметанном соусе;
• Чахохбили (курица с овощами);
• Котлеты по-киевски ( с маслом, с сыром);
• Зразы мясные, картофельные; рыбные;
• Голубцы, долма;
• Жареная рыба в кляре;
• Рыба, тушеная в томате с овощами;
• Рыба, запеченная с овощами;
• Плов;
• Фаршированные  овощи;
• Овощные котлеты, оладьи;
• Макароны по-флотски, с сыром

Гарниры:

• Картофель «фри», пюре, запеченный, отварной.
• Макаронные изделия;
• Бобовые изделия;
• Гречка, рис;
• Тушеные, отварные овощи.

Напитки:

• Чай;
• Кофе;
• Молоко;
• Компоты;
• Кисели.

Хлеб:

• Черный, белый, серый

Выпечка:

• Булочки;
• Рулет фруктовый;
• Пирожки в ассортименте;
• Чебуреки;
• Хачапури;
• Кондитерские изделия в ассортименте.

Состав обеда:  холодная закуска, первое блюдо, второе блюдо с гарниром, напитки;
Состав ужина:  холодная закуска, второе блюдо с гарниром, напитки;

Приятного аппетита!